Tartar de res y trufa negra $24

Tartar de lomo fino de res y trufa negra laminada con papas fritas trufadas de la casa.  

 

Arroz y hongos  $28

Arroz cremoso de hongos de temporada terminado con trufa fresca y lascas de parmesano.

 

Ñoquis cacio e pepe $26

Ñoquis hechos en casa al estilo cacio e pepe acompañado de trufa laminada y parmigiano reggiano.

 

Steak frites $38

Ribeye uruguayo de res (250gr) al sartén acompañado de beurre de truffe y trufa fresca negra de invierno laminada con papas fritas de la casa.